Chablis 1er Cru "Montée De Tonnerre" 2015 - Maison La Chablisienne

44,48 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Chablis 1er Cru AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Déjeuner léger, En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc

Notes de dégustation

Cette Montée de Tonnerre a un bouquet très réservé par rapport à ses pairs, il est timide au début, puis les arômes éclatent, de bons fruits jaunes, des herbes aromatiques et de légères notes végétales. En bouche, il est équilibré, minéral et doux, rappelant la poire vers la fin. Ce n'est pas un vin nerveux, il est calme et séduisant, un grand produit.

Accords mets/vins

Essayez-le avec des spaghettoni aglio, olio, peperoncino, colatura di alici et bottarga.

Chablis 1er Cru "Montée De Tonnerre" 2015 - Maison La Chablisienne: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce pur Chardonnay 1er Cru "Montée De Tonnerre" de la coopérative La Chablisienne est un vin timide et réservé qui prend du temps pour séduire. En bouche, il présente un grand équilibre et une minéralité fantastique, et provient d'une zone plus que réputée, avec ses incroyables marnes kimmeridge, il est difficile de se tromper. Il est idéal à l'apéritif, mais il fera également bonne impression sur un bon plat de poisson grillé, et doit toujours être conservé au réfrigérateur, prêt à l'emploi !