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Domaine Bernard Defaix

Chablis 2018 - Domaine Bernard Defaix

27,78 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Chablis AOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune verdâtre avec de beaux reflets dorés, il impressionne le nez par un large bouquet floral, imprégné de senteurs rocailleuses. Le goût est savoureux et surtout dynamique : la gorgée se répartit le long du palais, l'impressionnant longtemps après avoir avalé, restituant les parfums et la minéralité perçus au nez.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner un risotto alla marinara.

Chablis 2018 - Domaine Bernard Defaix: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Force, ténacité et tension du goût sont les principales caractéristiques du Chablis. Dans le Chablis du Domaine Bernard Defaix, vous trouverez tout cela, sans effort : les caractéristiques sont amplifiées par la vinification habile, effectuée sur les lies pendant jusqu'à douze mois. Typicité et tradition sont emblématiques d'un grand Chablis.

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