Chablis Côte de Léchet 1er Cru 2017 Magnum - Bernard Defaix

90,38 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Amarillo pajizo intenso. Nariz con aromas intensos de fruta tropical, melocotón blanco y una ligera nota de especias. En boca buena acidez y estructura. Final largo y persistente.

Accords mets/vins

La fraîcheur de ce vin le rend particulièrement agréable à associer à un plat de poulet à la crème et aux lardons.

Chablis Côte de Léchet 1er Cru 2017 Magnum - Bernard Defaix: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Bernard Defaix raconte que lorsqu'ils ont planté les vignes de la Côte de Léchet, ils ont été surpris par la quantité de coquillages fossiles parfaitement conservés. On est frappé par la vivacité de ce Chablis 1er Cru, vinifié uniquement dans l'acier, dont les arômes minéraux au nez accompagnent une bouche d'une grande fraîcheur. Pour les amateurs de vins pointus.