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Domaine Raoul Gautherin & Fils

Chablis Grand Cru AOC "Grenouilles" 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

68,70 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Chablis AOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2028

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 92pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille avec une brillance fascinante dans le verre. Nez intense qui combine des notes de poisson et de pamplemousse rose avec des fleurs et de la pierre à fusil. En bouche, il est enveloppant à l'entrée et se détend ensuite sous le signe de la fraîcheur et de la sapidité minérale.

Accords mets/vins

Accompagne bien les plats principaux de steaks de poisson, de volaille et de filets de porc.

Chablis Grand Cru AOC "Grenouilles" 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chablis Grand Cru AOC "Grenouilles" du millésime 2017 provient des raisins cultivés dans le vignoble du même nom, l'un des six sept classés en grand cru. Les vignes ont un âge moyen de plus de 30 ans et sont enracinées dans le sol typique du "Kimméridgien", argilo-calcaire et riche en fossiles marins. La fermentation et le vieillissement au contact des lies nobles se font en acier. Un Chablis qui est prêt à boire aujourd'hui, mais qui vous surprendra si vous avez la patience de le laisser reposer en cave.

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