Le Domaine d'Henri

Chablis Premier Cru "Fouchaume Vielles Vignes" 2014 - Le Domaine D'Henri

54,53 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 93

Notes de dégustation

De couleur dorée, parfois enrichie de tons verts, elle présente des arômes de fleurs blanches mêlés à des notes d'agrumes sur un fond minéral. La bouche est vive et légère, avec une acidité équilibrée. La finale est très persistante.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les crustacés en général, mais surtout avec le homard et la langouste.

Chablis Premier Cru "Fouchaume Vielles Vignes" 2014 - Le Domaine D'Henri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les vins de Chablis sont des vins blancs secs qui se distinguent par leur pureté, leur fraîcheur, leur finesse et leur minéralité. Le cépage chardonnay s'exprime à Chablis comme nul autre. Le sol, le climat et la situation géographique font que les vins présentent des traits aromatiques très distincts et reconnaissables. Un vin qui est toujours une garantie.