Domaine Jean Paul e Benoît Droin

Chablis Vaillons Premier Cru 2017 - Domaine Jean Paul e Benoît Droin

61,65 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fruits de mer, Poisson

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 93
James Suckling 92
Robert Parker 91

Notes de dégustation

Une belle couleur jaune foncé, un nez étonnamment aromatique, avec des notes de fruits blancs frais, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est doux et enveloppant, avec de belles sensations savoureuses qui rehaussent le goût.

Accords mets/vins

Excellent avec les crustacés, les fruits de mer et les plats de poisson grillé ou en sauce. Essayez-le avec une sélection de fromages de chèvre.

Chablis Vaillons Premier Cru 2017 - Domaine Jean Paul e Benoît Droin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un excellent Chablis, qui peut donner une grande satisfaction même lorsqu'il est jeune. Le Vaillons Premier Cru du Domaine Jean-Paul et Benoît Droin se caractérise en effet par un bouquet raffiné de fruits frais et de fleurs, enrichi de légères notes minérales. Il vieillit dans le bois pendant environ 10 mois.