Aubry

Champagne 1er Cru Brut Rosé - Aubry

47,67 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 60%, pinot meunier e noir 25%, vin rouge 15%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Fruits de mer, Oeufs, Poisson

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 92
Robert Parker 91

Notes de dégustation

Couleur rose saumon brillant, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle d'élégantes notes de baies (framboise et cassis), de fleurs roses et d'agrumes. En bouche, il s'envole avec énergie et une grande profondeur. Noir acide et belle texture minérale, il se développe sur des notes de pamplemousse rose et de fruits noirs. La finale est longue, fine et harmonieuse.

Accords mets/vins

Ce champagne brut rosé d'Aubry accompagne à merveille les poissons grillés ou au four, les carpaccios de poisson et les omelettes. Parfait avec les fruits de mer et les crustacés.

Champagne 1er Cru Brut Rosé - Aubry: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet assemblage des trois cépages classiques de la Champagne provient des vignobles des communes de Jouy-lès-Reims et de Villedommage. Du vin rouge issu de raisins de pinot meunier provenant de l'ancien vignoble "Les Noues" a été ajouté au vin de base. Elevage sur lies pendant une période d'environ 18-26 mois avant dégorgement. Dosage minimum. Grand plaisir gustatif et excellent rapport qualité/prix.