Champagne Blanc de Noirs AOC "PN VZ16" - Bollinger

137,11 €

Épuisé

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Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot nero 100%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. Le nez révèle immédiatement des arômes de noyau de cerise
confiture de fruits et figues séchées. Suivent des arômes grillés et pâtissiers, riches et complexes, accompagnés de notes de poire et d'aubépine. Riche et corsé en bouche, avec une fraîcheur marquée dans le développement du goût.

Champagne Blanc de Noirs AOC "PN VZ16" - Bollinger: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Blanc de Noirs AOC "PN VZ15" de Bollinger provient de purs raisins de pinot noir des villages de Verzenay, Aÿ, Bouzy et Tauxières. Conformément à la tradition de la maison, ce champagne est élaboré à partir de la cuvée, c'est-à-dire le jus de la première pression des raisins. La prise de mousse est suivie d'un long vieillissement sur lies avant le dégorgement. Intense dans la sphère aromatique et à la dégustation, il nous séduit par sa vinosité et son élégance.