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Cheurlin Dangin

Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Florence” - Cheurlin·Dangin

48,25 €

Épuisé

  • millésime: NV

  • Appellation: Champagne AOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Champagne

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il est d'un beau jaune paille intense avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant. La croûte de pain, la levure et les références à la panification guident le bouquet, qui se caractérise ensuite par des nuances d'agrumes, des tons fruités et des notes d'amande. Le goût est bien équilibré, frais et doux à la fois, persistant et traversé par une agréable veine minérale.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les entrées "parfumées" de la cuisine du terroir, et doit être essayé avec un risotto à la truffe blanche.

Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Florence” - Cheurlin·Dangin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Soixante mois, soit cinq longues années : c'est la période pendant laquelle le Brut Blanc de Blancs " Cuvée Florence ", produit par la maison Cheurlin-Dangin, est laissé au repos sur lies en bouteille. Cinq longues années qui donnent vie à une Campagne d'excellence, qui donne une gorgée équilibrée, élégante, raffinée et extrêmement agréable. Cinq ans après, vous pourrez déboucher une bulle qui devient magnifique avec des plats " parfumés " : mariez-la avec un bon risotto aux truffes blanches, et vous trouverez la joie pour tous les sens dès le premier instant.

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