Perrier-Jouët

Champagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët

119,54 €

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millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Champagne

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 16

Notes de dégustation

Lumineuse et brillante est la couleur dorée qui se révèle dans le verre, distinguée par un perlage fin et durable. Des fleurs blanches sauvages telles que l'acacia, le chèvrefeuille et la fleur de sureau ouvrent le bouquet, qui se poursuit ensuite par des notes d'agrumes, de levure et de pâtisserie. Parfumée et en même temps vigoureuse en bouche, avec une note minérale intense et une excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec les entrées de poissons et crustacés, il est idéal avec le cocktail de langoustines.

Champagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il s'agit de la cuvée la plus vive et la plus énergique produite par la maison Perrier-Jouët qui, avec ce Champagne Blanc de Blancs, veut rendre hommage au cépage emblématique de la société : le chardonnay. Après avoir sélectionné les meilleurs raisins de la région, le Chef de Caves Hervé Deschamps choisit ensuite de laisser le champagne reposer sur ses lies pendant au moins trois ans en bouteille. Le résultat est une bulle qui accompagnera vos meilleurs apéritifs, un champagne qui a toutes les lettres de noblesse, à déboucher quand on veut donner de l'importance aux moments les plus précieux.