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Ayala

Champagne Brut "Majeur" - Ayala

52,94 €

  • Prêt pour l'expédition (Jusqu'à 3 articles)

  • millésime: NV

  • Appellation: Champagne AOC

  • Cépages: chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner asiatique

  • Tannico classement: 86pt

  • Type de produit: Champagne

  • S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Sushis

Notes et références année en cours

  • Wine Enthusiast 90
  • Wine Spectator 89
  • Antonio Galloni 88
  • Jancis Robinson 16

Notes de dégustation

Or brillant avec un perlage abondant et persistant. Expressif au nez, avec de délicates notes d'agrumes, des arômes floraux et des arômes de fruits à chair blanche. Le goût, frais et fruité, reste cependant équilibré. La finale est précise et longue.

Accords mets/vins

Particulièrement adapté à l'apéritif, il peut accompagner les dîners de sushis orientaux. Excellent avec un carpaccio de saumon.

Champagne Brut "Majeur" - Ayala: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une cuvée où la puissance du pinot noir s'allie à la générosité du chardonnay, le pinot meunier harmonisant le tout. Ce Champagne Brut "Majeur", de la Maison Ayala, repose en bouteille pendant plus de deux ans et demi. Vif et animé, il est plein de fraîcheur et de notes fruitées, et a une faible teneur en sucre, ce qui le rend idéal à siroter en de nombreuses occasions. C'est le vin phare de la cave Ayala.

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