Bérêche et Fils

Champagne Brut Réserve Jéroboam - Bérèche et Fils (cassetta di legno)

368,28 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Alcool: 12%
Contenance: 3l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Sushis

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 17.5
Wine Spectator 92
James Suckling 92
Antonio Galloni 90

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille, avec un perlage fin et subtil. Le nez est imprégné de notes de poire séchée, alternant avec des nuances minérales et herbacées. La bouche frappe par son incroyable finesse et son ampleur de goût, parfaitement équilibrée et satisfaisante.

Accords mets/vins

Excellent tout au long du repas, il trouve son penchant gastronomique dans les menus à base de poisson. Essayez-le avec la cuisine japonaise, il est à son meilleur avec le risotto aux fruits de mer.

Champagne Brut Réserve Jéroboam - Bérèche et Fils (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une Réserve élégante et précise, bien délimitée dans toutes ses composantes organoleptiques, tant au niveau des arômes variétaux et primaires, que secondaires et tertiaires : ce Champagne Brut de Bérèche et Fils est une cuvée classique, où chardonnay, pinot noir et pinot meunier se côtoient dans un équilibre parfait. Les raisins sont vinifiés à la fois dans le bois et dans l'acier, et restent ensuite sur leurs propres levures, refermentant en bouteille pendant au moins 24 mois. Une bulle à la progression gustative somptueuse, à savourer avec beaucoup d'attention.