Pierre Gerbais

Champagne Extra Brut “Grains de Celles” - Pierre Gerbais

51,93 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot nero 50%, pinot bianco 25%, chardonnay 25%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Crustacés, Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Fruits de mer

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 91
Antonio Galloni 90
Robert Parker 89

Notes de dégustation

Il habille le verre d'un jaune paille raffiné, avec un perlage fin et persistant. Le nez est intense, s'ouvrant sur des notes de fruits et d'agrumes, suivies des inévitables notes de levure, de croûte de pain et de noix grillées. La bouche est corsée, crémeuse et ronde, agréablement minérale, avec une excellente longueur et un arrière-goût élégant.

Accords mets/vins

À déboucher pour les apéritifs et les happy hours les plus importants, il peut être associé au tartare de crevettes et à la burrata.

Champagne Extra Brut “Grains de Celles” - Pierre Gerbais: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des meilleures parcelles de Celles-sur-Ource appartenant à la maison "Pierre Gerbais", on obtient les "Grains de Celles", fils de Champagne d'une cuvée aux proportions très précises, et résultat d'un vieillissement sur lies en bouteille jamais inférieur à trente mois.
C'est un Extra Brut qui est magnifique à l'apéritif et aussi fabuleux tout au long d'un repas. Une bulle au caractère déterminé et décisif, mais qui se distingue en même temps par un caractère doux et harmonieux. C'est un champagne qui s'apprécie de la première gorgée jusqu'à la dernière goutte : choisissez-le et donnez-lui confiance, pour constater qu'il saura rendre sans hésitation la même monnaie.