Domaine St. Patrice

Châteauneuf-du-Pape AOC "Vielles Vigne" 2015 - Domaine St. Patrice

70,31 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Châteauneuf-du-Pape AOC
Cépages: grenache, mourvedre, syrah
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 88

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis. Le nez est intriguant avec des arômes de fraises mûres, de cerises, de prunes et de mûres. La bouche est corsée et ajoute une agréable note épicée aux arômes du nez. Acidité moyenne, tannins doux et une longue finale.

Accords mets/vins

Un rouge corsé et élégant, adapté aux viandes rouges grillées et au gibier. Également recommandé avec les fromages affinés.

Châteauneuf-du-Pape AOC "Vielles Vigne" 2015 - Domaine St. Patrice: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins de grenache, mourvèdre et syrah utilisés dans ce superbe Châteauneuf-du-Pape AOC "Vielles Vigne" proviennent de 10 vignobles différents, caractérisés par des sols composés d'argiles recouverts à la fois de calcaire et de la classique "pierre à cailloux". La fermentation a lieu dans du ciment, tandis que la maturation a lieu dans des fûts en bois de différentes tailles. Un excellent vin rouge territorial, déjà appréciable pour son équilibre magistral mais capable de vieillir pendant au moins une décennie.