Castello di Monsanto

Chianti Classico Riserva DOCG 2015 - Castello di Monsanto

26,50 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 90%, canaiolo e colorino 10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 96

Wine Spectator 94

Antonio Galloni 92

Robert Parker 90

Jancis Robinson 17

Notes de dégustation

Le nez est frais, mais en même temps mature et caractérisé par une forte minéralité, qui est complétée par de délicates senteurs florales. Il offre des notes grillées et fumées, des parfums épicés et des arômes de fraises et de cerises mûres. En bouche, il a un style agréable et laisse émerger dans l'arrière-goût final de légers souvenirs végétaux.

Chianti Classico Riserva DOCG 2015 - Castello di Monsanto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chianti Classico Riserva est obtenu à partir d'une sélection de raisins récoltés dans des vignobles pouvant garantir un fruit plus adapté à la vinification de vins à longue période de vieillissement. On le laisse macérer dans l'acier, au contact des peaux, pendant une vingtaine de jours. Il repose pendant 18 mois dans des petits fûts et est vieilli en verre pendant trois mois. Il est excellent et se caractérise par une buvabilité et une longueur extraordinaires.