Chianti Classico Riserva DOCG "Piano del Sarti" 2016 - Tenuta La Novella

31,51 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à l'œil. Le nez s'ouvre sur des notes de cerise charnue, de fraise des bois et de groseille, suivies de parfums floraux d'iris et de violette, sur un fond de graphite et de muscade. En bouche, le corps parvient à atténuer l'importante acidité et le tanin intégré ennoblit le goût. Il se développe fruité, jusqu'à la finale élégamment grillée et balsamique.

Chianti Classico Riserva DOCG "Piano del Sarti" 2016 - Tenuta La Novella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chianti Classico Riserva DOCG "Piano del Sarti" 2016 de Tenuta La Novella est élaboré à partir des meilleurs raisins Sangiovese récoltés à la main dans le vignoble du même nom, géré de manière biologique. Les vignes situées à 550 mètres d'altitude sont enracinées dans le galestro typique, ce qui confère aux raisins force et intensité aromatique. La fermentation spontanée s'effectue dans l'acier et est suivie d'une maturation de 18 mois dans des tonneaux. Puissance et raffinement se combinent harmonieusement dans cet excellent vin rouge toscan.