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Fattoria dei Barbi

Chianti DOCG 2019 - Fattoria dei Barbi

9,75 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Chianti DOCG

  • Cépages: sangiovese 90%, canaiolo 7%, altri vitigni a bacca rossa autorizzati 3%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Entrée de viande, Légumes secs, Pâtes ou risotto à la viande

Notes de dégustation

La couleur rouge rubis est brillante et vive. Le nez s'ouvre sur des notes florales de violette, puis s'enrichit de notes fruitées de prune, de griotte et de cerise. Le goût est bien équilibré, justement tannique et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande légers, il se marie bien avec les rigatoni al ragù.

Chianti DOCG 2019 - Fattoria dei Barbi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Divertissant et facile à vivre, mais en même temps capable d'atteindre des niveaux de qualité élevés.
Le Chianti de la Fattoria dei Barbi est un vin rouge toscan que définir comme agréable serait un euphémisme : il est tout simplement parfait pour être dégusté tout au long d'un repas, accompagnant des plats savoureux et déstructurés.
Il se marie très bien avec les rigatoni à la sauce à la viande, mais vous pouvez également l'essayer avec la panzanella, avec les crostini toscans, avec le lardo di Colonnata, avec la caciotta et le pecorino toscan, avec la soupe aux lentilles, avec le poulet, avec les tripes, avec le cochon de lait rôti, avec les haricots à la broche et avec les scottiglia.
En bref, c'est un Chianti avec lequel on ne peut jamais se tromper.

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