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Castello di Monsanto

Chianti DOCG "Monrosso" 2019 - Castello di Monsanto

11,57 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Chianti DOCG

  • Cépages: sangiovese 80%, canaiolo 15%, merlot 5%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets. On perçoit d'intenses notes de fruits rouges mûrs. En bouche, il est doux et élégant, rappelant les fruits des baies rouges, et est soutenu par une bonne acidité et une finale persistante.

Accords mets/vins

Il est parfait pour être associé à la cuisine toscane traditionnelle. Bon avec un mélange de viande grillée.

Chianti DOCG "Monrosso" 2019 - Castello di Monsanto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Castello di Monsanto, qui compte plus de 70 hectares de vignobles, comprend environ 25 hectares de vignobles situés dans la zone de production du Chianti Colli Senesi. C'est ici qu'est produit le Chianti DOCG "Monrosso", un vin de Chianti jeune et frais, vinifié avec une macération des peaux en contact avec le moût pendant environ deux semaines, et complété par une période de repos d'un an en fûts de chêne slave avant la mise en vente.

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