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Laura Hartwig

Colchagua Valley Carménère Reserva 2015 - Laura Hartwig

19,48 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Colchagua Valley

  • Cépages: carménère 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes blanches

Notes de dégustation

Rouge rubis profond, profond. Le nez présente des parfums fruités intenses rappelant les prunes et les baies mûres, accompagnés de notes herbacées et épicées. La bouche est soyeuse et balsamique, fraîche et équilibrée. La finition est raffinée.

Accords mets/vins

Excellent avec des plats légèrement épicés. Parfait avec du poulet à la diable.

Colchagua Valley Carménère Reserva 2015 - Laura Hartwig: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le carménère est un cépage originaire de Bordeaux, qui est arrivé au Chili avant que le phylloxéra ne dévaste les vignobles européens au XIXe siècle. Depuis lors, ce cépage a fait du sol chilien sa terre d'adoption, s'y adaptant parfaitement. C'est ce que démontre également le Carménère Reserva de la vallée de Colchagua, produit par la cave de Laura Hartwig. Exceptionnel et plein de caractère et de personnalité, il est représentatif du niveau de qualité que l'œnologie chilienne a atteint aujourd'hui. Il repose en fûts de chêne français pendant un an, offrant une gorgée de la meilleure vallée de Colchagua directement dans le verre.

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