Colli di Luni Vermentino DOC "Numero Chiuso" 2017 - Lunae

35,13 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Colli di Luni DOC
Cépages: vermentino 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner asiatique
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches, Volaille

Notes de dégustation

La couleur jaune doré est brillante et intense à l'œil. Le nez est complexe, composé de notes de maquis méditerranéen, de notes miellées et de nuances de résine. Le goût est enveloppant, en accord avec le nez, marqué par une acidité équilibrée et une texture balsamique-minérale raffinée. La persistance est longue.

Colli di Luni Vermentino DOC "Numero Chiuso" 2017 - Lunae: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Avec ses 18 mois de repos en fûts de chêne, suivis de 18 autres mois de raffinement en bouteille, le "Numero Chiuso" de la cave Lunae est un Vermentino qui défie le temps, non pas fixé sur une jeunesse parfumée, mais recherché dans sa profonde complexité. Il s'agit d'un Vermentino qui, uniquement dans les meilleurs millésimes, est produit en édition limitée, pour nous dire combien de satisfactions les Colli di Luni peuvent donner en matière de vin. Ce n'est pas le Vermentino habituel.