Colli Orientali del Friuli Friulano DOC 2015 - Dorigo

12,38 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages: friulano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 87
Veronelli Star 2

Notes de dégustation

Couleur jaune paille à l'œil. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs jaunes, comme la camomille, suivies de tonalités fruitées de pêche et de prune. Des nuances minérales et des notes d'amande complètent le tableau olfactif. Le goût est doux et savoureux à la fois, parfumé et persistant, avec un arrière-goût d'amande.

Accords mets/vins

Éclectique dans ses accords culinaires, il est excellent avec des linguines aux crevettes et à la courgette.

Colli Orientali del Friuli Friulano DOC 2015 - Dorigo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'histoire du Friulano, autrefois appelé "tocai friulano" puis, en raison d'événements, connu uniquement sous le nom de "friulano", est connue de tous les amateurs de vin, mais ce que tout le monde ne sait probablement pas, c'est que le véritable nom historique de la vigne est "Sauvignonasse", et qu'elle provient directement de la région de Bordeaux. Son nom original nous renseigne sur sa véritable nature, à savoir qu'il est un proche parent du Sauvignon blanc. En fait, les deux variétés donnent d'excellents vins lorsqu'elles sont interprétées de la bonne manière, et le Friulano de la cave Dorigo en est la preuve. Aromatique et bien structuré, parfumé et équilibré à la fois, il mûrit sur les lies pendant cinq mois en acier inoxydable, pour raconter en bouche l'histoire des meilleurs Colli Orientali del Friuli. C'est un Friulano à boire d'un trait.