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Le Vigne di Zamò

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC 2018 - Le Vigne di Zamò

16,18 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Cépages: ribolla gialla

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson

Notes et références année en cours

  • James Suckling 92

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, le nez est frais mais aussi très complexe, avec des notes de fleurs sauvages, de pomme et de feuille de citron. Il se déploie en bouche avec harmonie, réussissant à combiner à la fois puissance et fraîcheur.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il accompagne toutes les entrées de poisson et particulièrement les conchiglie.

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC 2018 - Le Vigne di Zamò: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est avec la ligne classique, celle dédiée aux variétés individuelles, que la cave Le Vigne di Zamò exprime toute l'immédiateté expressive des Colli Orientali del Friuli. Vins naturellement frais et parfumés, vinifiés et élevés uniquement dans l'acier pour les blancs, et élevés brièvement dans de grands fûts de chêne pour les rouges. Des vins qui racontent l'histoire des cépages qui, au fil des décennies, ont trouvé les conditions idéales pour s'exprimer au mieux dans cette partie du territoire de la province d'Udine. La Ribolla Gialla a toujours été l'un des blancs de référence de la région, un vin élégant et corsé, parfait pour accompagner la riche cuisine locale. Un classique.

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