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La Tosa

Colli Piacentini DOC Sauvignon 2017 - La Tosa

16,70 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Colli Piacentini DOC

  • Cépages: sauvignon 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2032

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée en amoureux

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune paille avec des reflets dorés, le nez présente des notes de sureau, de feuille de tomate, de pêche, d'agrumes et une note minérale fraîche. En bouche, il est structuré, équilibré, avec une remarquable persistance finale.

Accords mets/vins

Se marie bien avec le foie gras, les crustacés, les plats à base de citrouille, les fromages à maturation moyenne et les plats aigres-doux.

Colli Piacentini DOC Sauvignon 2017 - La Tosa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sauvignon de la cave La Tosa est une grande expression des caractéristiques particulières de cette vigne dans la région de Piacenza. Les notes typiques de la feuille de tomate s'associent aux notes minérales, ce qui nous donne un vin composé et complexe, riche et structuré, avec une personnalité et une expressivité uniques. A essayer absolument.

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