Colli Sauvignon DOC 2018 - Komjanc

12,73 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Collio Sauvignon DOC
Cépages: sauvignon 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Plats végétariens

Notes de dégustation

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Frais et parfumé au nez, il offre des notes fruitées de pêche et des notes d'herbes aromatiques comme le thym et l'estragon. Moyennement corsé en bouche, agréable et délicat en bouche, soutenu par une bonne acidité et caractérisé par une longueur appréciable.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats délicats de fruits de mer et est agréable avec les recettes végétariennes ou à base d'œufs. Essayez-le, par exemple, avec une omelette aux asperges.

Colli Sauvignon DOC 2018 - Komjanc: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Collio Sauvignon DOC de Simon Komjanc du millésime 2015 est un vin frais et facile à boire, lisse et agréable, tant au nez qu'en bouche. Produit d'une fermentation à température contrôlée suivie d'une maturation dans des cuves en acier. Une belle expression de son terroir.