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Fattoria La Valentina

Colline Pescaresi Fiano IGT “Le Ruve'” 2017 - Fattoria La Valentina

14,39 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Colline Pescaresi IGT

  • Cépages: fiano 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2030

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Elle est de couleur jaune paille avec de beaux reflets. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs frais, accompagnées d'amande, d'herbe coupée, de notes d'agrumes et de notes minérales. En bouche, il est équilibré, avec une belle sapidité qui l'accompagne jusqu'au bout.

Accords mets/vins

Il est facile d'associer ce Fiano à des soupes de poisson, des fruits de mer ou des pâtes avec des sauces au poisson. Essayez-le avec du turbot accompagné de pommes de terre au four.

Colline Pescaresi Fiano IGT “Le Ruve'” 2017 - Fattoria La Valentina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il s'agit du premier Fiano "Auha" certifié biologique de la Fattoria la Valentina, un vin IGT Colline Pescaresi qui mérite d'être promu avant tout pour son parfum et sa saveur. Les raisins proviennent de la commune de San Valentino, le premier millésime est 2010, un produit vraiment prometteur.

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