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Castorani

Colline Pescaresi Passerina IGT "Cadetto" 2017 - Castorani

10,61 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Colline Pescaresi IGT

  • Cépages: passerina 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner léger

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le nez s'exprime par des notes d'agrumes et de fruits exotiques et des notes de fleurs blanches. En bouche, il est frais, vif et équilibré.

Accords mets/vins

Également excellent en apéritif, il accompagne les hors-d'œuvre de poisson et, en particulier, les coquilles Saint-Jacques.

Colline Pescaresi Passerina IGT "Cadetto" 2017 - Castorani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Colline Pescaresi Passerina IGT "Cadetto" de Castorani est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés et cueillis à la main ; il est ensuite élevé "sur lies" pendant trois mois dans des cuves en ciment. Vin parfumé et équilibré, il est aussi mesuré que savoureux et est parfait pour accompagner les apéritifs et les déjeuners informels.

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