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Zaccagnini

Colline Pescaresi Pinot Grigio IGT “Elham” 2017 - Zaccagnini

18,73 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Colline Pescaresi IGT

  • Cépages: pinot grigio 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner léger

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune pâle, avec quelques reflets clairs tirant sur le cuivré. Melon, poire, papaye, fleur d'amandier et caroube sont les notes qui contribuent au bouquet d'arômes du nez. En bouche, il est léger, subtil, avec une gorgée enveloppante caractérisée par un goût savoureux.

Accords mets/vins

Il trouve sa consécration gastronomique avec des recettes à base de poisson, mais ne dédaigne pas l'association avec des viandes blanches préparées avec une cuisson légère. Essayez-le absolument avec une savoureuse carbonara aux fruits de mer.

Colline Pescaresi Pinot Grigio IGT “Elham” 2017 - Zaccagnini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Elham" est un Pinot Grigio IGT qui se présente, dès les premières gorgées, avec une sapidité prononcée - véritable caractéristique d'identification de ce Colline Pescaresi IGT - qui charme le palais. Les raisins, soigneusement sélectionnés par l'équipe Zaccagnini, sont fermentés et vinifiés dans de l'acier inoxydable, où ils restent à affiner sur les lies pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. Une étiquette qui mérite une place dans la cave de tout amateur de vin.

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