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Fantinel

Collio Friulano DOC “Tenuta Sant’Helena” 2017 - Fantinel

12,88 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Collio DOC

  • Cépages: friulano 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 99pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 90

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur jaune paille. Fleurs blanches, amandes, pommes, poires et pêches sont les arômes avec lesquels le nez se développe. En bouche, il est très doux, moyennement corsé, vif et frais grâce à son excellente acidité.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne très bien les plats de poisson, le risotto et les entrées. Accompagnez-le d'un classique de la cuisine régionale, le jambon de San Daniele.

Collio Friulano DOC “Tenuta Sant’Helena” 2017 - Fantinel: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fantinel a toujours eu le grand mérite de vouloir valoriser les cépages autochtones du Frioul, en travaillant chaque raisin avec le plus grand respect, dans l'intention d'élaborer des vins raffinés et de qualité. Le Collio Friulano DOC "Tenuta Sant'Helena" est basé sur ces concepts, et son bouquet aromatique est vraiment fascinant et impliquant, également grâce au microclimat particulier qui est établi dans les vignobles de Dolegna del Collio. Les raisins sont vinifiés dans l'acier, où ils restent quelques mois avant d'être mis en bouteille. Une étiquette vraiment spéciale, qui raconte l'histoire du territoire d'une excellente manière : buvez-la et plongez dans l'histoire du vin du Frioul !

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