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Villa Russiz

Collio Malvasia DOC 2018 - Villa Russiz

21,06 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Collio DOC

  • Cépages: malvasia istriana

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée campagnarde, Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres ; en plus des notes aromatiques de la vigne, des notes de fleurs blanches et des notes épicées de poivre rose apparaissent. Le goût est frais, agréable et bien équilibré.

Accords mets/vins

Le Malvasia d'Istrie se marie bien avec les plats de champignons, tant en entrée qu'en plat principal. Essayez-le également avec un plat de gnocchi de potiron à la ricotta fumée.

Collio Malvasia DOC 2018 - Villa Russiz: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La malvoisie istrienne s'exprime très bien dans la région de Collio, donnant vie à des vins blancs caractéristiques et agréablement aromatiques. Les vignobles de la Villa Russiz sont situés sur un sol marneux, dans la zone de Capriva del Friuli : après la récolte et la fermentation, avant d'être mis en bouteille, le vin reste pendant au moins huit mois sur les lies fines.

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