Collio Ribolla gialla DOC "Vigna Runc" 2021 - Il Carpino

16,70 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Collio DOC
Cépages: 100% Ribolla gialla
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille brillante et lumineuse. Le nez est à la fois agrume et herbacé, d'une grande finesse. En bouche, il se distingue d'emblée par sa sapidité, justement acide, revenant à des notes herbacées en finale.

Accords mets/vins

Un vin de tous les jours, fin, qui accompagne de nombreux plats de poisson. Spaghetti allo scoglio classiques.

Collio Ribolla gialla DOC "Vigna Runc" 2021 - Il Carpino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Symbole même de la recherche constante d'amélioration, la ligne Vigna Runc intègre le caractère jeune des vignobles de Carpino. Seul l'acier dans la cave, mais le même soin identique dans le vignoble, conduisent à des vins intenses et frais qui expriment toute la typicité des vignes de Collio. L'autre face de la ribolla, la plus connue, qui dans le terroir d'Oslavia montre cependant des faces cachées. Il frappe avant tout par son élégance.