Controguerra Bianco Doc "Lumeggio di Bianco" 2018 - Illuminati

7,54 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Controguerra Doc
Cépages: trebbiano d’Abruzzo 70%, passerina 15%, chardonnay 15%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Elle présente une belle couleur jaune paille, éclairée par des reflets verdâtres. Au nez les senteurs rappellent les fleurs jaunes et les fruits à pulpe blanche, c'est un nez délicat et élégant. En bouche, le vin est sec, avec une bonne acidité et une belle persistance gustative, il est équilibré et d'une agréable élégance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de poisson, les soupes et les crudités. Essayez-le avec une assiette de linguine au homard.

Controguerra Bianco Doc "Lumeggio di Bianco" 2018 - Illuminati: POURQUOI NOUS L'AIMONS

D'un assemblage de Trebbiano d'Abruzzo, Passerina et Chardonnay provient ce "Lumeggio di Bianco" de l'Azienda Illuminati, un Controguerra Bianco Doc d'une belle élégance. Les raisins sont récoltés séparément à pleine maturité, subissent un processus de sélection strict et sont ensuite vinifiés ensemble à température contrôlée. Un vin simple, pas du tout banal, avec des notes délicates et une sapidité fraîche.