Controguerra Rosso Riserva DOC “Lumen” 2013 - Illuminati

27,39 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Controguerra DOC
Cépages: montepulciano 70%, cabernet sauvignon 30%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

AIS 4 Viti

Notes de dégustation

Rouge rubis intense dans le verre, avec de légers reflets orangés. Le nez s'ouvre sur des arômes de mûre et de cerise noire, de cassis, de cerise à l'alcool, de confiture de fruits rouges, d'herbes et de poivre vert, suivis de notes épicées intrigantes de réglisse et de tabac. Il ne déçoit pas en bouche et est bien structuré, doux et élégant, avec un goût raffiné et harmonieux qui satisfait le palais.

Accords mets/vins

Excellent pour accompagner des plats importants et savoureux de viande rouge et de gibier. Essayez-le avec des fromages affinés et épicés.

Controguerra Rosso Riserva DOC “Lumen” 2013 - Illuminati: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Controguerra Rosso Riserva DOC "Lumen" de la cave Illuminati est produit exclusivement dans les meilleurs millésimes. C'est un vin élégant avec un grand potentiel évolutif, obtenu à partir de raisins Montepulciano et Cabernet Sauvignon, soigneusement sélectionnés et vinifiés séparément en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, les vins sont assemblés et placés dans des barriques de différentes qualités de chêne pendant environ 18 mois. L'affinage en bouteille pendant 12-14 mois dans les caves de la cave est terminé.