Cornas 2017 - Philippe Pacalet

114,91 €

Épuisé

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millésime: 2017
Appellation: Cornas AOC
Cépages: syrah 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis foncé. La gamme d'arômes qui traverse le nez rappelle des sensations florales et fruitées, agrémentées de touches épicées et minérales. En bouche, il est franc et direct, caractérisé par une excellente veine acide qui rend la gorgée fraîche.

Accords mets/vins

Excellent avec les fromages affinés comme le gorgonzola, il est parfait avec les plats de viande grillée. Il faut absolument l'essayer avec un gigot d'agneau rôti.

Cornas 2017 - Philippe Pacalet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une des dernières surprises de Philippe Pacalet, qui de la Bourgogne a décidé de faire une excursion dans la Vallée du Rhône avec ce Cornas, qui a un cœur authentique et est rafraîchissant à boire. Les raisins de syrah émergent à leur plein potentiel, et sont vinifiés et élevés sous l'égide de Philippe et de l'équipe du Domaine. Une agréable nouveauté à s'offrir et à essayer quelque chose de différent.

Cette bouteille est issue de collections de particuliers, de restaurants, de caves à vin ou de marchands de vins rares. Avant d'être mise en vente, elle a été soumise au contrôle qualité de l'Equipe de Tannico. Nous ne pouvons garantir qu'après plusieurs années le vin soit toujours parfaitement conservé. Tannico garantit que les conditions de la bouteille correspondent exactement à la description figurant sur la page du produit. La vente de cette bouteille est donc sujette à la clause "en l'état". Cette bouteille ne peut en aucun cas être retournée.