Côtes Catalanes IGP Matassa Rouge 2016 - Domaine Matassa

41,82 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Côtes Catalanes IGP
Cépages: carignan 80%, uve bianche 20%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Le vin a une couleur rouge rubis intense. Au nez, il exprime des sensations de fruits à baies noires, de fleurs rouges et d'herbes aromatiques, avec une légère note ferreuse et terreuse. En bouche, la structure est austère : tanins savoureux, corps plein, profil vibrant. Finale longue et exubérante.

Accords mets/vins

Le Carignano du Domaine Maissa accompagne à merveille les plats principaux de viande rouge ou les pâtes cuites au four. Egalement excellent avec le jeu.

Côtes Catalanes IGP Matassa Rouge 2016 - Domaine Matassa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Côtes Catalanes IGP Matassa Rouge du Domaine Matassa provient de vignobles de plus de 100 ans, faisant partie de l'appellation IGP Côtes Catalanes, dans la région du Roussillon. Les vignes sont certifiées biologiques. Le vin est élevé en bois pendant 20 mois. Utilisation minimale d'anhydride sulfureux et de filtration légère.