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Delas Frères

Côtes du Rhône Rouge “St. Esprit” 2018 - Delas Frères

15,83 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Côtes-du-Rhône AOC

  • Cépages: syrah 60%, grenache 40%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2029

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis profond avec des reflets violets. Le nez présente un arôme fruité et floral intense avec des notes de réglisse et d'épices en arrière-plan. Rond et robuste en bouche, il est aussi résolument fin et délicat grâce à la douceur des tanins, polis et raffinés, qui garantissent une finale très agréable.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les plats typiquement provençaux tels que les viandes grillées, les rôtis de volaille farcis ou les ragoûts épicés.

Côtes du Rhône Rouge “St. Esprit” 2018 - Delas Frères: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Nous aimons le Côtes du Rhône "St. Esprit" Rouge 2014 parce que c'est un vin unique au sein de l'appellation Côtes du Rhône. Corsé mais raffiné, comme tous les vins de la maison Delas Frères, il renferme dans un verre toutes les caractéristiques de son terroir. Issu d'une petite vallée au sol granitique et exposé au sud-est, le vin sera donc chaud et bien structuré, les notes fruitées et épicées de la syrah ressortant encore plus. Le vin est élevé pour 30% en fûts de chêne pour développer la personnalité et les arômes tertiaires, et les 70% restants en cuves neutres pour préserver les arômes de fruits juteux.

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