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Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Blanc “Grande Cuvée Blanc” 2015 - Domaine Lafage

17,80 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Côtes-du-Roussillon AOC

  • Cépages: grenache blanc e gris 90%, macabeu 10%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune doré lumineux à l'œil. Le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fleurs, suivies de notes olfactives de poire, de fruits à noyau, de notes grillées et d'herbes. La minéralité est ample, tant au nez qu'en bouche, et le goût est plein, frais et profond, élégant et d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Il accompagne aussi bien les viandes blanches que le poisson ou les crustacés. Excellent avec des linguines au homard.

Côtes du Roussillon Blanc “Grande Cuvée Blanc” 2015 - Domaine Lafage: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Bien structurée et élégamment complexe, la "Grande Cuvée Blanc", d'appellation Côtes-du-Roussillon, est un vin blanc auquel le Domaine Lafage accorde la moindre attention, produisant ainsi une étiquette de très haut niveau. Il est élaboré à partir de raisins récoltés dans des vignobles de plus de soixante ans et exprime à la perfection toutes les moindres nuances du cépage et du terroir. Déjà excellent à déguster maintenant, il offre un grand potentiel de vieillissement, ce qui le rendra encore plus précieux dans les années à venir.

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