Côtes du Roussillon Rosé “La Grande Cuvée” 2018 - Domaine Lafage

17,57 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Côtes du Roussillon AOC
Cépages: grenache 70%, mourvèdre 30%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

Robert Parker 90

Notes de dégustation

Rose cerise pâle, au nez il exprime des notes intenses de petits fruits rouges rehaussées par d'agréables notes florales. Une trace de matrice minérale claire s'ouvre sur un goût frais, doux, élégant et très persistant.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie parfaitement avec les sushis et les sashimis. Essayez-le avec un tartare de boeuf.

Côtes du Roussillon Rosé “La Grande Cuvée” 2018 - Domaine Lafage: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est des plus vieilles vignes du domaine que naît la "Grande Cuvée" du Domaine Lafage, un rosé d'une rare élégance, résultat d'une sélection manuelle minutieuse des cépages typiques de la région : grenache, gris et noir, et mourvèdre. Un rosé d'une grande profondeur, une expression parfaite de ce que le vaste territoire du Roussillon est capable d'exprimer de mieux en termes de chaleur et de finesse, un compagnon parfait pour la table d'aujourd'hui et de demain : ce n'est un secret pour personne que les meilleurs vins de Lafage sont en fait capables de se bonifier au fil des saisons, s'ils sont bien conservés en cave.