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Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Rouge “Bastide Sobirana Lieu Dit La Colomine” 2016 - Domaine Lafage

9,87 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Côtes du Roussillon AOC

  • Cépages: grenache 50%, syrah 30%, carignan 20%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à l'œil. L'entrée du nez est ouverte par des senteurs florales de violettes, enrichies ensuite par des souvenirs de baies surmûries, des nuances de réglisse et des notes grillées et épicées. La bouche est succulente et profonde, retrouvant le fruit du nez et montrant une excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats de viande, essayez-le avec le risotto aux girolles.

Côtes du Roussillon Rouge “Bastide Sobirana Lieu Dit La Colomine” 2016 - Domaine Lafage: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Bastide Sobirana Lieu Dit La Colomine est un rouge, ou "Rouge" en français, directement issu des Côtes du Roussillon. Labellisé "Domaine Lafage", il s'agit d'un vin issu de l'assemblage des cépages grenache, syrah et carignan, qui est traité dans des cuves en ciment, puis laissé à maturation pendant six mois dans des fûts de chêne français. On retrouve un vin rouge caractérisé par un goût juteux, pulpeux et richement fruité, dans lequel les subtiles nuances tertiaires apportent élégance et raffinement. Conçu et obtenu pour être jeune, informel et direct, c'est en même temps un vin rouge ni prévisible ni banal, inégalé dans son rapport qualité/prix, idéal pour être dégusté lors de la convivialité la plus amicale.

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