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Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Rouge “Cuvée Léa” 2018 - Domaine Lafage

18,04 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Côtes du Roussillon AOC

  • Cépages: grenache 50%, carignan 30%, syrah 20%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

De color rojo rubí intenso a la vista, con un aroma centrado en notas de fruta madura, con claros matices de cassis, moras, arándanos, regaliz y sotobosque. En el paladar ofrece un sabor con cuerpo y concentración, rico en fruta y taninos aterciopelados que realzan una estructura sólida y satisfactoria. Persistencia larga y elegante.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, rôties ou en ragoût, ainsi que le gibier et les fromages affinés.

Côtes du Roussillon Rouge “Cuvée Léa” 2018 - Domaine Lafage: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La "Cuvée Léa" a été créée en hommage à la fille de Jean-Marc Lafage, à partir de vignes de 65 ans situées dans une position optimale en termes de terroir et d'exposition.
Au cœur des Côtes du Roussillon, plus précisément dans la petite et prestigieuse zone des Aspres, au sol schisteux et acide, située à 400 mètres d'altitude, les raisins bénéficient d'un climat méditerranéen particulier, protégé par les Pyrénées.
Les vendanges sont effectuées à la main, dans des paniers de 10 kg afin de favoriser l'intégrité et la qualité des raisins et leur transfert rapide vers la cave.
Ici, chaque variété est vinifiée séparément dans des cuves ouvertes avec contrôle de la température, puis vieillie en fûts de chêne français pendant 12 à 15 mois.
"Lea" du Domaine Lafage, se présente comme un Rouge élégant, riche et complexe avec une grande générosité et structure et un caractère fort, épicé et persistant.

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