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Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Rouge “Vielles Vignes” 2017 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage

9,23 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Côtes du Roussillon AOC

  • Cépages: syrah 80%, grenache noir 20%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis profond, avec des reflets intenses et lumineux. Le nez offre d'agréables notes de fruits rouges, de cerises mûres et de réglisse, suivies d'un goût fruité et vibrant, avec une bonne persistance et une bonne longueur.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de viande blanche et rouge, notamment grillés et rôtis.

Côtes du Roussillon Rouge “Vielles Vignes” 2017 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Côtes du Roussillon Rouge intense et très expressif, axé sur l'équilibre entre la fraîcheur et la plénitude du goût.
Le "Vielles Vignes" - Château Saint-Roch proposé par Jean-Marc et Eliane Lafage, du Domaine Lafage, est issu d'un assemblage de syrah et de grenache provenant de la Vallée de l'Agly, près du village de Maury.
Après des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse des raisins provenant de vignes de 60 ans, le "Vielles Vignes" fermente à température contrôlée et repose en bouteille dans les caves du Château.

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