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Clavesana

Dogliani DOCG 2020 - Clavesana

8,14 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Dogliani DOCG

  • Cépages: dolcetto 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 83pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec des reflets violets. Au nez, il s'exprime par des parfums fruités, parmi lesquels se détachent des notes de mûre, et des tonalités épicées. En bouche, il est doux, avec des tanins équilibrés et une acidité agréable.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les plats de viande, il est particulièrement intéressant à essayer avec les entrées traditionnelles piémontaises.

Dogliani DOCG 2020 - Clavesana: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Dogliani DOCG de Clavesana est produit à partir de raisins Dolcetto cultivés sur des sols argileux avec une bonne dose de calcaire ; traité exclusivement en acier, c'est un vin accueillant au parfum agréable, une expression claire de son territoire d'origine.

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