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Pecchenino

Dogliani DOCG “San Luigi” 2018 - Pecchenino

13,31 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Dogliani DOCG

  • Cépages: dolcetto 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

Notes et références année en cours

  • Wine Spectator 89
  • Slow Vino Slow

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense à l'œil. Les fruits rouges, tels que la cerise et la prune, ouvrent le nez, puis s'enrichissent de subtiles notes tertiaires d'épices et de sous-bois. La bouche est enveloppante, sur la même longueur d'onde que le nez, polyvalente et fluide, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent pour accompagner la préparation de plats de viande, il est parfait avec des tagliatelles à la sauce de viande.

Dogliani DOCG “San Luigi” 2018 - Pecchenino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Monica Larner, la célèbre correspondante italienne du Wine Advocat de Robert Parker, l'a décrit comme étant parfait pour accompagner une pizza faite maison ou de la viande au barbecue.
Et le "San Luigi" est exactement cela : un vin qui ouvre ses portes aux amis et aux proches, pour les accueillir dans le lieu qui nous est le plus cher, dans l'intimité de nos propres murs.
Produit par Pecchenino, c'est un Dogliani qui résume parfaitement la véritable essence du Dolcetto, interprété dans son âme la plus pure, et pour cette raison traité exclusivement en acier.
C'est un vin rouge qui vous fera tomber amoureux de lui grâce à sa franchise, sa simplicité et sa polyvalence, garantissant en même temps des niveaux de qualité que beaucoup de vins plus emblématiques ne peuvent que rêver d'égaler.

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