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Pecchenino

Dogliani Superiore DOCG “Bricco Botti” 2015 - Pecchenino

21,10 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Dogliani DOCG

  • Cépages: dolcetto 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 94
  • Wine Spectator 92

Notes de dégustation

La couleur à l'œil est un beau rouge rubis intense. Des fruits noirs, tels que la mûre, la groseille et la cerise noire, ouvrent le nez, qui perçoit ensuite également des notes de laurier, de tabac, d'olives noires, de cuir, d'encens et d'épices. En bouche, il s'avère juteux et riche, enveloppant et satisfaisant, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

A choisir en accompagnement des seconds plats de la cuisine terrestre, il est idéal avec le gibier à plumes. Essayez-le avec des cailles grillées.

Dogliani Superiore DOCG “Bricco Botti” 2015 - Pecchenino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Délicieusement riche, enveloppant et satisfaisant à tous points de vue. Le "Bricco Botti", Dogliani Superiore avec l'étiquette "Pecchenino", est un vin rouge ciselé, obtenu en vinifiant exclusivement des raisins Dolcetto, selon la réglementation. Il est vieilli pendant deux ans dans de grands fûts de chêne, et son goût ne laisse guère de doute sur le fait qu'il s'agit de l'un des meilleurs vins de la dénomination à laquelle il appartient.
Débouchez-le pour vos meilleurs dîners entre amis, et choisissez-le peut-être pour un week-end de convivialité : il saura vous procurer de très bonnes émotions.

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