Alheit Vineyards

Alheit Vineyards est un petit vignoble familial d'Afrique du Sud, fondé en 2010 par Chris et Suzaan Alheit. Après s'être rencontrés dans l'une des universités les plus réputées d'Afrique du Sud, Stellenbosch, ils ont acquis beaucoup d'expérience et laissé de nombreux millésimes derrière eux avant de décider de commencer à produire leur propre vin dans la région du Cap. Leur philosophie de production concentre la plus grande attention et la plupart de leurs efforts dans le vignoble, où ils travaillent strictement à la main, en utilisant uniquement les principes de durabilité et d'enherbement entre les rangs, ce qui est fondamental pour préserver la vitalité optimale du sol. Dans les vignobles du domaine, le Chenin Blanc est sans doute le cépage principal, flanqué de quelques parcelles dédiées au Sémillon et au Muscat d'Alexandrie. Alheit Vineyards produit une gamme de vins blancs issus principalement de la variété emblématique de la région, vinifiés en toute pureté grâce à un traitement respectueux en cave. Des vins élégants, capables de transmettre fidèlement le territoire d'origine.