Charles Sparr
Au cœur de l'Alsace, à la frontière entre la France et l'Allemagne, la famille Charles Sparr cultive et produit des vins de grande qualité depuis 1634.
Pas moins de 12 générations se sont alternées dans un échange continu de traditions et de passions, toujours accompagnées d'un grand amour du terroir et de la nature, qui se traduit par une agriculture non interventionniste et respectueuse de l'environnement.
Le respect de la vigne, du cépage et du terroir sont les points clés d'une philosophie durable, ainsi que des processus spécifiques au millésime en question. C'est ainsi que la famille Charles Sparr produit des vins toujours uniques et à forte personnalité territoriale.
Vins élégants et raffinés, à la gorgée riche et généreuse, issus de cépages typiques présents depuis toujours dans la région, la cave Charles Sparr cultive le riesling, le pinot blanc, le pinot gris, le pinot noir et le gewürztraminer, situés dans les meilleurs terroirs et vignobles d'Alsace.
Ces vignobles s'étendent du nord au sud de la région, offrant des microclimats, des sols, des expositions et des altitudes très différents, qui se reflètent tous dans la gamme variée de vins proposés par la cave alsacienne.
Parmi les vignobles les plus prestigieux, on trouve le Grand Cru Schoenenbourg, dont le sol marneux, sableux et calcaire, riche en nutriments et caractérisé par une bonne rétention d'eau, offre des vins riches et de longue garde. C'est de ces vignobles que provient le Charles Sparr Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling 2013.
Le vignoble classé Grand Cru Mambourg est principalement constitué de sols marneux et est situé sur un coteau à une altitude comprise entre 210 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les marnes calcaires issues de l'Oligocène quaternaire confèrent aux raisins et aux vins produits une grande puissance et complexité.
Enfin, le Grand Cru Brand, grâce à son sol granitique et à une altitude d'environ 380 mètres, confère aux raisins et donc aux vins une faible acidité, un haut degré d'aromaticité et une élégante minéralité.
Outre le Riesling Grand Cru Schoenenbourg, les vins les plus intéressants et les plus représentatifs sont le Gewürztraminer Grand Cru Mambourg d'Alsace, le Crémant d'Alsace Brut Charles Sparr et le Brut Rosé Charles Sparr.
