Domaine Raoul Gautherin & Fils

Le Domaine Raoul Gautherin & Fils est un domaine familial situé à Chablis, charmant petit village dont la réputation œnologique internationale n'est plus à faire. Une histoire très ancienne que celle de la famille Gautherin, qui transmet son savoir-faire de père en fils depuis 1585. Cette expérience ancestrale s'ajoute à la chance de posséder des vignobles dans certains des crus les plus renommés de l'appellation: “Le Clos”, “Vaudésirs” et “Grenouilles”. Des noms légendaires, où le chardonnay atteint un niveau d'excellence unique, grâce notamment à un climat parfait et à un sol riche en fossiles marins. Les vignes y sont cultivées par la famille Gautherin de façon respectueuse et écoresponsable, avec comme objectif la maturation parfaite des raisins, un but qui dans cette région au climat froid est un enjeu difficile même pour les plus expérimentés des vignerons. Le Domaine Raoul Gautherin & Fils produit uniquement des vins blancs Chablis AOC, vinifiant chaque parcelle séparément afin d'exalter pour chacune sa quintessence.