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Weingut Lennard

Le Weingut Lennard est situé à Bacharach, l'un des plus jolis villages du Rhin, dans une région connue sous le nom de "Mittelrhein", ou Rhin moyen.
La propriétaire et directrice de la cave, Melanie Kneip, partage son temps entre le Rhin, Caltanissetta et Noto, où son partenaire, Lorenzo Naro, dirige la cave NaroNero. Il y a quelques années, Melanie a commencé à s'occuper de cinq hectares de vignobles à Bacharach, qui sont difficiles et escarpés mais bénéficient d'un microclimat particulièrement doux. Les variétés cultivées sont le Riesling et le Pinot Noir, ce dernier étant arrivé dans cette partie de l'Allemagne au XIIe siècle grâce aux moines cisterciens. Aujourd'hui, après le Riesling, c'est la variété la plus cultivée, produisant des vins de grande qualité et très compétitifs. Ces dernières années, Mélanie, grâce à l'aide de quelques bons amis, a également restauré la cave historique, datant du XVIIe siècle, à côté des vignobles : c'est encore aujourd'hui un lieu plein de mysticisme, dominé par la moisissure, les grands tonneaux, les manuscrits séculaires et les vitraux flamands. Les vignobles de Melanie sont situés sur l'un des crus les plus classiques de Bacharach, Steeg Sankt Jost. Le vignoble est situé sur une haute colline dans le hameau de Steeg, où l'exposition est parfaite, puisqu'il fait face au sud, et la pente d'environ 70% augmente la quantité et la qualité de la lumière. Aujourd'hui, la production de Lennard est d'environ 12 000 bouteilles, dont le Riesling Bacharach, le Steeger St.Jost Riesling "S", qui, comme le "S" de son nom l'indique, est issu d'une sélection de raisins parfaitement mûrs, et le Spätburgunder, un authentique Pinot Noir allemand, dont les raisins mûrissent un peu plus tard, conformément à la tradition, et produisent des vins de la plus haute qualité. Tous les vins de Mélanie possèdent un grand caractère, un parfum distinctif et un corps tendu et irrésistible, et sont des expressions authentiques de leur unique et précieuse patrie.