Mola

Elba Ansonica DOC 2017 - Mola

12,38 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Elba DOC
Cépages: ansonica 85%, trebbiano, malvasia, vermentino 15%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

À l'œil, il est d'un beau jaune doré intense. Le bouquet s'ouvre sur des notes florales, rappelant le genêt et les fleurs jaunes en général, suivies de saveurs fruitées et d'agrumes, et de nuances de miel et de cire d'abeille. La bouche est délicatement fraîche, puis nettement savoureuse et minérale. Bonne longueur.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les crustacés, il est excellent avec le cocktail de langoustines.

Elba Ansonica DOC 2017 - Mola: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Inscrit dans le projet "Vins des îles mineures de la Méditerranée", l'Ansonica dell'Elba, produit par la cave Mola, exprime véritablement toute l'essence de la Méditerranée, chaude et fraîche à la fois, savoureuse, saline et minérale. Il mûrit dans l'acier inoxydable et est mis en bouteille en mars après la récolte. C'est un vin blanc qui vous fera découvrir que, outre les zones prestigieuses à grande vocation viticole, il existe d'autres réalités capables d'offrir de véritables "joyaux" œnologiques. C'est une Ansonica à ne pas manquer.