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TerraQuilia

Emilia Bianco Frizzante Metodo Ancestrale IGP "terrebianche zero" 2018 - TerraQuilia

14,18 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Emilia IGP

  • Cépages: grechetto gentile, trebbiano

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Plats végétariens, Sushis

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Le nez révèle d'abord des notes de fleurs sauvages, puis des notes intenses de fruits jaunes croquants, ponctuelles, aromatiques et nettes. Le goût est conforme au nez, il est frais, parfumé et persistant.

Accords mets/vins

Pour un apéritif alternatif, il est excellent avec les sushis.

Emilia Bianco Frizzante Metodo Ancestrale IGP "terrebianche zero" 2018 - TerraQuilia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Sans sucre ni levure ajoutés, il est élaboré selon la méthode ancestrale et refermente en bouteille, puis reste sur ses lies fines pendant six mois avant d'être dégorgé à la volée. Terrebianche Zero est un vin blanc mousseux d'Émilie, produit par la cave TerraQuilia. Riche en fruits, puis bien équilibré dans son acidité parfumée, c'est une belle bulle alternative au Spumante classique. Il est conforme aux certifications biologiques et végétaliennes : c'est un très bon vin blanc pétillant !

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