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Vitivinicola Fangareggi

Emilia Lambrusco Bianco IGT "Biancospino" 2020 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

10,31 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Emilia IGT

  • Cépages: lambrusco di Sorbara vinificato in bianco 70%, chardonnay 15%, sauvignon blanc 15%

  • Alcool: 11%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

A la vista, el color es blanco como el papel, con sutiles vetas verdosas y un perlaje duradero y persistente. Fresco, fragante y afrutado en nariz, con notas de manzana, limón y pomelo. El sabor es suave y equilibrado, con buena longitud y un final limpio.

Accords mets/vins

Idéal à déboucher en apéritif, essayez-le avec du vitello tonnato.

Emilia Lambrusco Bianco IGT "Biancospino" 2020 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Croquant et fruité, doux et facile à boire, "Biancospino" est un Lambrusco dell'Emilia à base de vin blanc, produit par la cave Fangareggi et faisant partie du projet "Your Wine". Pétillant selon les règles de la longue méthode Charmat, c'est un Lambrusco éclectique, qui peut aussi se boire tout au long d'un repas avec du poisson ou de la viande blanche, mais surtout il est parfait à déboucher pour ces apéritifs informels, conviviaux et insouciants. C'est un Lambrusco à boire sans trop y penser, et à déguster gorgée par gorgée jusqu'à la dernière goutte.

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